健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 大米两份量杯相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 腊肠一根相克食物 |
| 葱半截相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 植物油适量 | |
腊肠胡萝卜土豆焖饭的做法
1.将食材腊肠、胡萝卜、土豆、葱、姜，切丁，然后土豆丁用冷水浸泡一分钟，沥干水分备用。
2.大米淘洗完毕，放好冷水，比平时蒸米饭用水量多一刻度。
3.锅里加少许植物油，爆炒葱姜末。
4.待葱姜末出味时，把腊肠放进锅里，翻炒片刻，直到腊肠变色。
5.再将胡萝卜丁、土豆丁依次放入锅里翻炒，大约两三分钟后，添加少许老抽、盐，出锅。
6.把炒好的胡萝卜土豆丁一起放进电饭锅，搅拌均匀，开始蒸米饭。
7.电饭锅跳闸，焖十分钟再开锅，搅拌均匀，出锅即可。
8.出锅，开吃！
