健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄瓜两根相克食物 | 红椒少许 |
| 姜少许相克食物 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 食用油适量 | 老抽少许 |
| 盐适量 | 花椒适量 |
| 八角两个 | |
素炒黄瓜的做法
1.将黄瓜洗净,切条备用。
2.将辣椒切碎,姜切丝,蒜切片备用。
3.花椒,八角洗干净备用。
4.将锅烧热,倒入油，将花椒和八角放入油锅中，炸出香味捞出，然后放入姜和蒜炝锅,炒出蒜香味。
5.将备好的黄瓜条和红椒一起倒入锅中翻炒。翻炒一分钟放入盐,滴几滴老抽,再往锅里添一点点水,继续翻炒几下就可以出锅了。
6.装盘上桌
