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虎皮青椒的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 17:39:27  阅读：5665+ 来源：本站原创作者：陈小艺

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

青椒250克相克食物醋适量相克食物
盐少量 生抽少量
蒜泥适量白糖少量相克食物

虎皮青椒的做法

  • 1.青椒去蒂，挖出籽。

  • 2.在青椒表面适当划几刀，别划开，方便入味。

  • 3.准备调料，醋、生抽、糖、盐搅拌均匀，剁好蒜泥。

  • 4.热锅冷油，将青椒擦干水份下锅。

  • 5.锅铲轻压，并经常翻面。

  • 6.煎出不均匀的焦纹后捞出。

  • 7.将就锅里底油下蒜泥醋等全部调料下锅快速翻炒。

  • 8.再将青椒回锅，入味挂汁，调味。

  • 9.即成。

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