健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜：利水、清热、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 腐竹相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
| 熟花生适量 | 熟黑芝麻适量 |
| 陈醋适量 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 香油少许 |
| 干辣椒适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 味精少许相克食物 | 花椒适量 |
黄瓜腐竹的做法
1.食材备好，腐竹提前泡软，切菱形
2.黄瓜洗净，切菱形，干辣椒对切，葱切葱花
3.锅里烧开水，把腐竹倒进焯水，捞出控水
4.腐竹冷去，把黄瓜、腐竹倒在一个碗里，加生抽、味精、盐、白糖、醋、香油拌匀
5.倒进熟黑芝麻、熟花生拌匀
6.锅里倒入油，放花椒炒香变焦后去掉，放入干辣椒段炒香关火
7.把葱花，辣椒油倒在碗里拌均
