健康功效
猪皮：除烦、清心、清肺
食材用料
| 猪皮适量 | 尖椒2个 |
| 葱头半个相克食物 | 味极鲜适量 |
| 五香粉适量 | 鸡精少许 |
| 香油少许 | 花生油适量 |
| 大蒜适量相克食物 | |
尖椒炒猪皮的做法
1.准备材料。
2.凉水入锅，猪皮焯一下。
3.煮猪皮时，把尖椒，葱头切丝，大蒜切片。
4.大火烧开，取出猪皮。把内部肥油去掉。
5.切成细丝。
6.锅中放花生油，大蒜，煸出蒜香味。
7.放入猪皮，煸炒均匀。
8.听到锅中滋滋的响声，放入葱头，尖椒，翻炒均匀。
9.差不多时，放入味极鲜，盐，五香粉，煸炒均匀。出锅前放些鸡精。
10.盛出，食用。
