健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡翅3只相克食物 | 鸡蛋2颗相克食物 |
| 裹粉：适量 | 低筋面粉适量 |
| 泡打粉1小匙 | 玉米粉适量 |
| 蒜头碎15公克 | 青葱段25公克 |
| 姜片3片 | 花椒粉适量 |
| 酱油2大匙 | 米酒2大匙相克食物 |
| 白砂糖1小匙相克食物 | |
干炸酱鸡翅的做法
1.将所有腌料混合均匀后再放入洗净的鸡翅腌10分钟备用。
2.将裹粉材料放入盘中混合均匀备用。
3.将鸡蛋打入碗中充分搅匀备用。
4.将作法1鸡翅均匀沾裹上一层作法2的裹粉。
5.再将作法4沾了裹粉的鸡翅再沾上作法3的蛋液，并再沾裹一次作法2裹粉。
6.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法5沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面金黄酥脆，捞出沥干即可。
