健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪脚1个相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 红辣椒1个 | 青辣椒1个相克食物 |
| 生姜一块相克食物 | 大蒜一个相克食物 |
| 花椒8克 | 老抽适量 |
| 白酒适量 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐适量 |
洋葱爆炒猪脚的做法
1.首先把猪蹄洗净剁碎放入锅中炖 炖的时侯加入三勺白酒。适量的花椒 姜 大蒜 少许盐 炖到筷子可以插入就可以起锅。放凉待用。
2.再放凉猪蹄的时候。把洋葱 青红辣椒 切块待用
3.这时候把调料先调一下
4.这时候就该炒洋葱了这时候火要大 油要放多点 先把花椒 姜 大蒜 和调料爆香 然后就倒入洋葱 炒的过程记得加几勺猪蹄汤。用汤代替水。这样烧出来味道更美味
5.等洋葱一炒出香味就把放凉的猪蹄到人锅中和洋葱一起炒 这时候加入老抽 生抽糖 盐 料酒 如果这时候锅中没有糖了可以再加适量的猪蹄汤 醋 再炒一下 然后就可以起锅了
