健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 大鸡腿1个 | 土豆2个相克食物 |
| 豆豉1汤匙相克食物 | 蒜头2瓣相克食物 |
| 生姜1块相克食物 | 生抽1汤匙 |
| 白糖半汤匙相克食物 | 盐少量 |
| 生粉少量 | |
豆豉土豆焖鸡腿的做法
1.材料图；
2.土豆去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末；
3.热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄；
4.把土豆拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄；
5.翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄；
6.加入豆豉，翻炒均匀；
7.把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁；
8.试味、装碟。
