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白菜煮的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-03 13:07:44  阅读：4697+ 来源：本站原创作者：喻可欣

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

白菜叶12片韭菜8条相克食物
寿司竹帘1张 太白粉水适量
鸡高汤400㏄ 鲜美露27㏄
米酒18㏄相克食物 盐少许

白菜煮的做法

  • 1.将白菜叶放入滚水中煮至菜叶变软后捞起备用。

  • 2.韭菜放入滚水中汆烫后捞起备用。

  • 3.将作法1的白菜叶舖在寿司竹帘上捲起，切成3公分长短，再以韭菜绑紧备用。

  • 4.鸡高汤放入锅中煮至滚沸后，放入作法3的白菜捲与其他的调味料煮约10分钟至入味即可。

  • 5.将作法4的白菜捲摆入盘中，再以太白粉水芶薄芡即可。

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