健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 莴笋相克食物 | 千张相克食物 |
| 瘦肉 | 油 |
| 生抽 | 胡椒粉 |
| 淀粉 | 蒜相克食物 |
| 盐 | |
莴笋千张煮肉片的做法
1.原料图。
2.所有原料切片，蒜分别切成片和细末。
3.莴笋用盐略腌，肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。
4.起油锅，小火爆香蒜片。
5.下千张片略炒。
6.加适量的水煮开。
7.用筷子将肉片一一下锅煮至变色。
8.下挤掉多余水分的莴笋片，煮至断生，放少量盐调味。
9.盛出，铺上蒜末。
10.另起油锅，将油烧热至冒烟。
11.淋入碗中即可。
