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拉皮肉丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-04 22:21:06  阅读：3807+ 来源：本站原创作者：周海媚

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

拉皮3张 1号肉400克
红干椒姜相克食物
葱相克食物蒜相克食物
老抽料酒
盐糖相克食物
鸡精花椒
十三香

拉皮肉丝的做法

  • 1.拉皮切菱形，肉切丝，姜切片，从切段，券似的粒，红干椒切段

  • 2.锅内热油，放花椒炸香，捞出

  • 3.然后下姜片，葱段，蒜粒，红干椒爆香

  • 4.倒入肉丝炒至变色

  • 5.加料酒，老抽，盐，鸡精，调味

  • 6.加拉皮，翻炒1分钟，锅干加热水不要多，加十三香，糖

  • 7.快速翻炒出锅

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