健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 大头鱼头1个 | 泡椒100克 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 酸笋一块 |
| 盐适量 | 植物油适量 |
| 豆豉适量相克食物 | 生抽 |
| 料酒 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | |
双椒鱼头的做法
1.鱼头洗净，加盐、料酒、生抽腌制15分钟（我居然忘记拍鱼头了）
2.腌制鱼头的同时将配料切丁。为什么加胡萝卜和酸笋，这是因为楼主吃不了太辣，只能找些同色系的食材冒充，嘿嘿。所以辣椒的量大家示自己情况而定
3.话说，这泡椒酸笋啥的可都是楼主亲自泡制的哦
4.15分钟到了。姜片放在鱼头下面，剁椒放鱼头上
5.天啊，盘子小了，大盘子锅又放不下，只能蒸好再换盘子了
6.蒸15分钟，出锅换大盘子，散点葱花。
7.吃到一半还放米粉拌着吃（面条也可），天啊，好撑了。
8.想吃吗？来来，楼主请客！
