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拌茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 18:43:49  阅读：946+ 来源：本站原创作者：向鼎

健康功效

圆茄子：活血化瘀

食材用料

圆茄子1-2相克食物大蒜2相克食物
香油少许醋少许相克食物
生抽一点 盐适量
鸡精适量

拌茄子的做法

  • 1.先将洗好的茄子切片，厚一些，然后再斜切成片，每片茄子横竖两刀

  • 2.切好装盘上锅蒸,此时盘里可以放一些水，大约10-15分钟，根据用量控制时间。 Ps:我是蒸锅高度不够，有条件的可以直接放进大碗里蒸。

  • 3.蒸好后取出、放进大碗中凉拌。

  • 4.捣开大块茄子，放入调料拌好即可装盘。

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