健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 澄面100g | 玉米淀粉20g |
| 猪油少量 | 沸水适量 |
| 虾肉适量 | 肥肉适量 |
| 姜葱适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
香煎水晶虾饺的做法
1.将虾剥壳去虾线
2.用刀剁成泥，肥肉也剁成泥
3.将虾泥和肉混混合，调入盐、胡椒粉、料酒和葱姜末，用筷子往一个方向搅至起劲
4.澄面和玉米淀粉混合，一边冲入沸水一边用筷子搅，至雪花状
5.用手揉面团,加少量猪油揉进
6.揉成光滑的面团,用保鲜膜包牢醒一下
7.取小份面团搓圆按扁，擀成圆薄片
8.放入馅料
9.对折包起，捏紧边缘就行了
10.平底锅放少量油，小火加热放入虾饺
11.煎至两面透明微黄即可
12.非常美味哦！
