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红烧辫子鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 03:11:39  阅读：7438+ 来源：本站原创作者：刘羽琦

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

辫子鱼葱相克食物
姜相克食物蒜相克食物
酱油醋相克食物
白酒糖相克食物
料酒 水
花生油

红烧辫子鱼的做法

  • 1.辫子鱼去鳞，内脏洗净。

  • 2.在鱼身两边各划几刀。

  • 3.倒上料酒腌制10分钟。

  • 4.热锅下油，放入辫子鱼。

  • 5.两面煎一下。

  • 6.倒入白酒。

  • 7.再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。

  • 8.大火烧开。

  • 9.盖盖小火焖10分钟，转大火收汁关火即可。

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