健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭子半只 | 藕200克相克食物 |
| 干海带30克 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 花椒 | 麻椒 |
| 干辣椒相克食物 | 生抽 |
| 老抽 | 甜面酱 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 料酒 | |
麻香藕焖鸭的做法
1.莲藕洗净去皮，切块，海带泡开，切块。
2.鸭子洗净，斩小块。
3.冷水下锅，焯水。
4.锅中放入少许油，放入干辣椒、花椒、麻椒小火炒香。
5.再放入葱、姜、蒜末炒出香味。
6.倒入焯过水的鸭块、料酒，翻炒1分钟。
7.调入生抽、老抽、甜面酱、盐、糖，再加入适量的清水，烧开。
8.然后放入藕、海带小火焖到鸭肉熟透。
