健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 蛋黄糊：蛋黄5个 | 白糖30克相克食物 |
| 牛奶85克相克食物 | 面粉85克 |
| 玉米淀粉15克 | 玉米油40克 |
| 蛋白糊：蛋白5个 | 白糖60克相克食物 |
八寸戚风蛋糕的做法
1.材料过称准备好
2.蛋白与蛋蛋分开
3.加入白糖翻拌均匀
4.倒入牛奶翻拌均匀
5.倒入玉米油翻拌均匀
6.面粉与玉米淀粉混合并筛入蛋黄糊中翻拌均匀
7.蛋白中速打粗发泡
8.分三次加入白糖打发至干性发泡
9.取三分之一的蛋白加入蛋蛋糊中翻拌均匀
10.把面糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
11.倒入八寸模具中，用力振出气泡
12.烤箱预热，上下火150度，中下层，烤60分钟，在第四十分钟后在上层加插一层烤盘
13.出炉后倒扣放凉脱模
14.侧面图
15.成品图
