健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 蘑菇500克相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 葱适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
蘑菇炖豆腐的做法
1.从市场买回新鲜食材。
2.豆腐切成一厘米左右的小方块，锅里倒入清水，放入切好的豆腐块焯下水。
3.蘑菇掰成小朵放在淘米水中浸泡十分钟。
4.锅里倒入适量清油，放葱爆香后，放入蘑菇煸炒。加入适量盐，糖，生抽，蚝油，开水。
5.加入焯完水的豆腐，赶上锅盖，闷2到3分钟。
6.装盘加入香菜点缀。
