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土豆焖排骨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-14 16:28:33  阅读：5917+ 来源：本站原创作者：张静初

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

前肋骨一条土豆半个相克食物
八角一朵 香叶两片
香葱、盐、生抽、耗油适量姜3-4片相克食物

土豆焖排骨的做法

  • 1.前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡

  • 2.排骨和姜冷水下锅

  • 3.大火烧至水滚，撇去浮沫

  • 4.再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟

  • 5.再加入土豆和适量盐，焖10分钟

  • 6.焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟

  • 7.出锅撒上葱花即可

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