健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 排骨相克食物 | 青皮萝卜 |
| 海带相克食物 | 生姜相克食物 |
| 干辣椒相克食物 | 桂皮 |
| 花椒 | 冰糖相克食物 |
| 料酒 | 食盐 |
| 生抽 | |
萝卜海带烧排骨的做法
1.剁好的排骨中加入适量料酒腌制半小时。
2.入蒸锅中隔水大火蒸十五分钟，出锅后把排骨和汤汁分开，汤汁不要倒掉，后面有用。
3.青皮萝卜清洗干净，切大块。
4.海带和生姜切片。
5.炒锅放适量油，放入冰糖，开中火。
6.待锅里冰糖融化，糖汁出现深琥珀色时用铲子轻轻搅拌均匀。
7.顺着锅边倒入蒸好的排骨炒匀。
8.加入萝卜块翻炒。
9.加入调料（生姜、花椒、干辣椒、桂皮、八角）翻炒一分钟。
10.先顺锅边倒入蒸排骨的汤汁，再加入水至淹没排骨。
11.滴入几滴醋，可使排骨肉质更细嫩。
12.加盖，中小火炖10分钟后倒入海带片继续炖。
13.滴入几滴生抽。
14.炖至汤汁稀少时加入食盐搅拌均匀。
15.大火收汁，装盘即可食用。
