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红麴炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 17:45:42  阅读：9440+ 来源：本站原创作者：梅婷

食材用料

豆薯200公克 红萝卜200公克
洋葱200公克 牛肋条400公克
牛高汤1500㏄ 红麴2大匙
糖1茶匙 鸡粉1茶匙

红麴炖牛肉的做法

  • 1.豆薯、红萝卜去皮切块；洋葱切片；牛肋条汆烫后切块备用。

  • 2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入洋葱片炒软。

  • 3.继续加入牛肋条块拌炒后，再放入牛高汤以小火煮30分钟。

  • 4.加入红麴调匀后，放入豆薯、红萝卜于作法3中以中火煮15-20分钟，起锅前加入糖、鸡粉调味即可。

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