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蚯蚓滚沙的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 12:37:35  阅读：5071+ 来源：本站原创作者：巩贺

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子1个相克食物 肉末适量

蚯蚓滚沙的做法

  • 1.茄子洗净，去蒂，对破。沿带皮一面切斜片，保持链接不断。

  • 2.将事先调好的肉末灌入。

  • 3.大火热油，待油7层，关至小火，下锅炸，分别将两面炸软炸熟，捞出。此过程要保持茄子外形漂亮不断节。

  • 4.制酱。姜，豆瓣下锅炒香。

  • 5.酱油，糖，醋，湿淀粉，(提前放入一个容器里)倒入锅里，加少量水，小火熬成浓稠状。

  • 6.把酱浇到茄子上。开吃！

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