健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
木耳：润肺止咳、补气、止血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 腐竹适量相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 胡萝卜一段相克食物 |
| 里脊肉适量 | 食用油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 十三香适量 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | |
腐竹木耳炒肉的做法
1.准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜
2.木耳去蒂用手撕成小块
3.青椒切块，胡萝卜切片
4.里脊肉切片，放入碗中加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟
5.在准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切碎
6.锅中放入适量的水烧开，放入腐竹木耳焯水
7.焯好后捞出控水
8.锅中热油，放入葱姜蒜炒香
9.把腌制的里脊肉放入翻炒
10.肉炒到七八分时放入青椒胡萝卜翻炒
11.青椒胡萝卜段生放入腐竹木耳翻炒
12.加入盐，生抽，十三香，鸡精翻炒均匀，并放入淀粉水勾芡
13.出锅装盘即可
