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鲜笋煮的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 13:32:16  阅读：2975+ 来源：本站原创作者：刘德凯

食材用料

绿竹笋300g 洗米水少许
干辣椒2根相克食物 煮汁：30㏄
水300㏄ 柴鱼素1小匙
酒15㏄糖13g相克食物
味醂40㏄

鲜笋煮的做法

  • 1.竹笋去泥去壳洗净，切成小条状，加入盖过笋面的水（材料外），并加洗米水、干辣椒以中火煮约30分钟，关火后使其自然冷却。

  • 2.将作法1的材料捞出后放入混合煮开的煮汁中，盖上撕有小洞的铝箔纸，以中小火煮至略为收汁即可。

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