健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 芹菜心100克 | 腐竹75克相克食物 |
| 花生米75克相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 丁香适量 | 肉桂适量相克食物 |
| 香叶适量 | 十三香适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 亚麻籽油适量 | |
凉拌腐竹芹菜花生米丁的做法
1.芹菜心洗净，备用
2.腐竹，提前6小时浸泡，备用
3.花生米洗净，备用
4.先将卤料入清水中，煮开后转小火20分钟，关火冷却待用。
5.待卤汤冷却后，放入花生米，浸泡待用。
6.芹菜心，胡萝卜切丁，入盐拌匀，备用
7.待花生米浸泡好后，入锅中煮15-20分钟。
8.煮好的花生米和腐竹（也要事先煮好）冷却后，放入芹菜心和胡萝卜丁的碗中。
9.放入盐，生抽，亚麻籽油，搅拌均匀后，即可装盘，食用。
