健康功效
火龙果：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 火龙果3个相克食物 | 鸡胸肉2块 |
| 蛋清1个 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 鸡精少许 |
| 干淀粉适量 | |
火龙果炒鸡丁的做法
1.鸡胸肉焯水洗净，切丁
2.
加入姜蒜末拌匀，再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉，拌匀后腌制5分钟以上;3.
火龙果取果肉，切成丁备用。4.
起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大火爆炒鸡丁;5.
待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀;
下火龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。
