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干炸鳎米鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 01:48:03  阅读：2332+ 来源：本站原创作者：王若伊

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
料酒：活血化瘀

食材用料

鳎米鱼500g胡椒粉
盐料酒
鸡精

干炸鳎米鱼的做法

  • 1.鳎米鱼剪掉嘴巴附近的一个斜口。

  • 2.慢慢挑起鱼皮。

  • 3.慢慢将鱼皮扒掉。

  • 4.背部一样扒掉外皮。

  • 5.剪掉腹部。

  • 6.洗净的鱼放盆内，撒上白胡椒粉、盐、料酒，腌渍十分钟。

  • 7.盘内放干淀粉，将鱼放入，两面粘裹。

  • 8.放入鸡蛋液中，裹满。

  • 9.锅子烧热，倒油，将鱼放入，炸至两面金黄即可。吃时可以撒上孜然或者椒盐食用。

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