健康功效
酸奶:活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高粉300克 | 酸奶180克相克食物 |
奶粉15克 | 全蛋液35克 |
酵母4克 | 盐2.5克 |
糖35克相克食物 | 黄油20克 |
葡萄干(装饰)9个 |
酸奶太阳花环面包的做法
1.将所有材料除葡萄干黄油外全部混合在一起
2.揉匀后包入黄油继续揉
3.直至能扯出薄薄的膜为止
4.放入盆中盖湿毛巾室温发酵至两倍大
5.取出排气,取100克面团团圆,其余的面团评论分成8份,团圆
6.大面团压扁擀成圆形薄片备用
7.8寸圆模抹油防沾,取大小合适的碗扣在模具上
8.将大面片还在碗上
9.8个小面团放在碗周围,用锋利的刀片沿小面团接缝处划开
10.将划开的面片包在小面团上,轻轻取出小碗
11.温暖潮湿的环境发至8分满
12.表面刷鸡蛋液
13.入提前预热好的烤箱180度35分钟即可,温度可根据自己的烤箱调节。烤10分钟的时候取出,葡萄干蘸取鸡蛋液黏在花瓣上,继续烤
14.出路后立即脱模
15.成品图