健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
猪肉馅100克 | 糯米适量相克食物 |
胡萝卜适量相克食物 | 香葱两棵相克食物 |
精盐适量 | 鸡精适量 |
料酒适量 | 花椒粉适量 |
鸡蛋一颗相克食物 |
糯米珍珠丸子的做法
1.胡萝卜和香葱切沫
2.准备好肉馅和鸡蛋
3.将鸡蛋打入肉馅中,加入胡萝卜,和香葱,还有其他调味料
4.搅拌均匀
5.糯米洗净,提前两小时用水泡好,沥干水分
6.将调好味的肉馅团成圆子在糯米中滚一下,让丸子均匀沾满糯米
7.依次都滚好,放在竹帘上,上锅蒸20分钟!
8.20分钟后就熟了,OK,美味的糯米珍珠丸子!