健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 食油适量 | 西红柿200克相克食物 |
| 油炸豆腐350克 | 蒜适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 葱适量相克食物 |
| 洋葱100克相克食物 | 生抽适量 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 红菜椒50克 | 料酒适量 |
西红柿烧油豆腐的做法
1.买回的油炸豆腐切块备用。
2.西红柿去皮切块备用。
3.红菜椒切块备用。
4.洋葱切块备用。
5.葱切段。
6.姜切丝、蒜切粹。
7.炒锅烧热倒食油，下入姜、蒜、洋葱一同炒香，下入油豆腐块炒匀，调入料酒、生抽调味。
8.下入西红柿炒匀后加半小碗开水，焖至豆腐和西红柿变软，调入少许白糖、适量盐稍焖入味。
9.用少许水淀粉勾欠下入葱段、鸡精翻匀装盘。
