健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
料酒：活血化瘀
食材用料
| 草鱼相克食物 | 番茄酱相克食物 |
| 淀粉适量 | 盐少许 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 食用油少许 |
香煎茄汁草鱼的做法
1.草鱼宰杀后洗净，用刀从鱼头下片鱼片放入盆中，加入盐.料酒腌制20分钟。
2.取小碗放入适量淀粉.白糖.番茄酱.生抽加水拌匀备用。
3.平底锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的鱼片，小火煎至两面金黄熟透摆入盘中。（旁边点缀黄瓜条）
4.锅中加入少许食用油，油热后倒入2.中料汁翻炒均匀，淋入鱼片上即可。
成品：鲜嫩适口，营养丰富。
