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自制豌豆凉粉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-24 01:52:18  阅读：7318+ 来源：本站原创作者：郑秀文

食材用料

豌豆淀粉130g 清水800ml

自制豌豆凉粉的做法

  • 1.先取300ml清水，倒入130g豌豆淀粉，搅拌至完全融化

  • 2.另准备500ml清水，倒入锅中烧开

  • 3.水沸腾时，缓缓倒入淀粉水，一边倒一边顺时针不停的搅

  • 4.越来越粘稠，继续不停的搅

  • 5.直至完全变成透明，冒出大泡

  • 6.关火，倒入大一点的容器里，表面抹平，放入冰箱冷藏两个小时

  • 7.已经冷却凝固，将容器倒扣，洁白光滑的豌豆凉粉就完成了

  • 8.可切薄片凉拌，亦可切小块红烧，吃法很多

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