二面馒头的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 21:50:47  阅读:6703+ 来源:本站原创作者:林熙蕾

健康功效

小麦面粉:富含蛋白质、富含碳水化合物

食材用料

主料:玉米面(黄)300克小麦面粉200克
调料:酵母15克1克

二面馒头的做法

  • 1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。

  • 2.将发足的面团放在案板上,放入食碱,揉匀后搓成条,分成约50克一个的剂子,用手揉搓成馒头状。

  • 3.将馒头生坯盖上湿洁布,饧约10分钟,再间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。

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