健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪尾500g | 葱15g相克食物 |
| 姜10g相克食物 | 蒜5g相克食物 |
| 酱油10ml | 美极鲜10ml |
| 白酒5ml | 五香粉3g |
| 八角2粒 | 冰糖10g相克食物 |
| 花生油25ml | 清水800ml |
| 盐4g | |
红烧猪尾的做法
1.猪尾洗净斩块。
2.葱切段，姜切片。
3.热锅下油，放入冰糖小火翻炒。
4.炒出糖色。
5.放入猪尾。
6.炒上糖色。
7.放入剩余的调料炒匀，大火烧开。
8.盖盖小火炖一个小时，再转大火收一下汁关火。
9.盛盘。一道美味的红烧猪尾就做好了。
