健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
面粉适量 | 热水适量 |
盐一小撮 | 白糖2匙相克食物 |
红糖2匙相克食物 | 熟黑白芝麻适量 |
芝麻软糖饼的做法
1.取适量面粉堆放在硅胶案板上,中间挖小坑,放入一小撮盐,一点点加热水,边加边用刮刀翻拌,无大量干粉即可,用手整理成面团,反复揣柔,柔软光滑后盖膜,精致松弛20-30分钟;
2.2汤匙白糖,加1汤匙面粉混合均匀,成白糖馅儿;
3.2汤匙红糖,加1汤匙面粉混合均匀,成红糖馅儿;
4.松弛好的面团分成六份;
5.案板上撒少许干粉,擀薄一个剂子,放一汤匙糖馅儿;
6.包成包子状;
7.案板上还要有一些干粉,把包子收口朝下,慢慢擀成饼状,0.8-1厘米厚度为宜;
8.依次做好所有饼坯;
9.表面涂抹一层清水,片刻后,分别撒熟的黑、白芝麻,白糖d白芝麻,红糖的黑芝麻,用手把芝麻按牢;
10.平底锅烧热后放适量油,放入饼坯;
11.中小火烙制,一面金黄色后翻面继续烙,另一面也金黄色就烙好了;
12.烙完所有糖饼,即可装盘上桌。
13.芝麻软糖饼,好吃哦!