鱼肉饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 10:37:32  阅读:2457+ 来源:本站原创作者:张译

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
料酒:活血化瘀

食材用料

李锦记蚝油一勺 李锦记蒜蓉辣酱两大勺
花鲢鱼肉200克左右面粉40克
淀粉10克 鸡蛋白一个
姜末少量 葱末少量
胡椒粉适量 十三香适量
白萝卜20克左右相克食物料酒一勺
适量

鱼肉饼的做法

  • 1.准备李锦记酱料。

  • 2.这是花鲢鱼肉,去掉鱼皮留鱼肉。

  • 3.再剁碎,剁的越碎越好。

  • 4.准备白萝卜,擦丝再剁碎,

  • 5.剁碎的鱼肉,剁碎的白萝卜,姜末,葱末,李锦记蚝油,料酒,胡椒粉,十三香,鸡蛋白放一碗中。

  • 6.再加普通面粉40克,淀粉10克搅拌均匀。

  • 7.这是搅拌均匀的鱼肉糊。

  • 8.准备炒锅,热锅倒适量油,肉馅糊分成四个团,下锅中。

  • 9.小火煎至,借助铲子轻轻按扁,

  • 10.小火煎的两面黄金色,煎饼一定要小火,小火煎熟表面黄金色最好。

  • 11.沾着蒜蓉辣酱吃还不错哦。辣辣的香呀。

  • 12.成品图。

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