健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
料酒:活血化瘀
食材用料
李锦记蚝油一勺 | 李锦记蒜蓉辣酱两大勺 |
花鲢鱼肉200克左右 | 面粉40克 |
淀粉10克 | 鸡蛋白一个 |
姜末少量 | 葱末少量 |
胡椒粉适量 | 十三香适量 |
白萝卜20克左右相克食物 | 料酒一勺 |
盐适量 |
鱼肉饼的做法
1.准备李锦记酱料。
2.这是花鲢鱼肉,去掉鱼皮留鱼肉。
3.再剁碎,剁的越碎越好。
4.准备白萝卜,擦丝再剁碎,
5.剁碎的鱼肉,剁碎的白萝卜,姜末,葱末,李锦记蚝油,料酒,胡椒粉,十三香,鸡蛋白放一碗中。
6.再加普通面粉40克,淀粉10克搅拌均匀。
7.这是搅拌均匀的鱼肉糊。
8.准备炒锅,热锅倒适量油,肉馅糊分成四个团,下锅中。
9.小火煎至,借助铲子轻轻按扁,
10.小火煎的两面黄金色,煎饼一定要小火,小火煎熟表面黄金色最好。
11.沾着蒜蓉辣酱吃还不错哦。辣辣的香呀。
12.成品图。