食材用料
| 火锅面6个 | 小鱿鱼干2个 |
| 干虾12个 | 潮州肉卷1条 |
| 蒜头6瓣相克食物 | 葱花1份 |
| 油 | 盐 |
| 生抽 | 老抽 |
鱿鱼虾仁炒面的做法
1.备好所需材料,鱿鱼提前泡3小时.虾浸泡1小时.
2.鱿鱼泡好,洗净,打花,切块,虾干洗净去头、去壳切丁,肉卷切条状,葱花备好,蒜头拍扁.
3.火锅面放锅中开水里搅散,煮2分钟.
4.2分钟后,捞起面条,沥干水份,加入适量油拌匀,抛一抛.
5.热锅热油下蒜头炒香,放入鱿鱼、虾炒熟,调入盐,盛起备用.
6.热锅热油下蒜头炒香,下肉卷炒香.
7.倒入面条翻炒均匀.
8.调入生抽、老抽翻炒均匀,放入鱿鱼、虾丁炒匀.
9.最后撒下葱花,拌匀.关火.
10.成品图.
