健康功效
猴头菇:安神、健脾、养胃
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
桂圆肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
猴头菇2个相克食物 | 猪骨头200克 |
红枣5颗相克食物 | 桂圆肉适量相克食物 |
姜片少许 | 盐适量 |
味精少许相克食物 |
猴头菇骨头汤的做法
1.猴头菇提前两小时泡发,中途换一次水,并挤干多余的水分。
2.准备桂圆肉,姜片,红枣去壳
3.猪骨头,用热水焯一下水。(去掉骨头的血腥味)
4.锅里放水,放入猴头菇,红枣,桂圆肉,姜片。
5.接着放入焯水的猪骨头。(大火先烧开,就20到30分钟左右)
6.大火烧开后,用勺子搅拌一下。(接着转中小火煮20分钟或30分钟),如果想味更鲜一点的话可以煲久一点。
7.这时的汤已经非常浓了,猴头菇和猪骨头也很入味了。
8.煮好的汤后放入盐,扣盖,闷两分钟。既可出锅
9.好喝的猴头汤就完成了!