健康功效
核桃:平喘、温肺、补肾
食材用料
普通面粉(水油皮)200克 | 食用油(水油皮)30克 |
温水(水油皮)100克 | 低粉(油酥)100克 |
食用油(油酥)50克 | 巧克力粉30克 |
五仁陷做法:花生50克 | 核桃50克相克食物 |
黑芝麻50克相克食物 | 蜜枣50克 |
菠萝干50克 | 葡萄干50克 |
蜂蜜50克相克食物 | 桂花干20克 |
白糖100克相克食物 | 糯米粉100克 |
巧克力五仁酥点的做法
1.水油皮:面粉,食用油,温水慢慢揉成三光面团,盆光,手光,面光,盖保鲜膜松弛半小时!
2.油酥:100克低粉加入50克食用油30克可可粉揉成团团盖保鲜膜松弛半小时!
3.松弛好的水油皮揉均擀出四角包入油酥!
4.四角把油酥都包裹严实!
5.轻轻擀开!
6.两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟!
7.松弛好的再次擀开!
8.再两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟!
9.松弛好擀成长方形薄片卷起,切成面挤!
10.将面挤摁扁擀圆!
11.包入五仁陷料,用手的虎口慢慢收拢捏紧!(五仁陷做法可以看我的主页菜谱)
12.团圆整形!
13.烤箱提前预热,180度底层烤25分钟!
14.成品图!