健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 洋葱1个相克食物 | 面粉少许 |
| 小米辣2个 | 青红辣椒各1个 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 蚝油少许 | 酱油适量 |
| 淀粉少许 | 姜少许相克食物 |
| 里脊肉250克 | 花椒7～8粒 |
| 黑木耳2～3朵相克食物 | 花生油适量 |
洋葱炒里脊肉的做法
1.买回来的里脊肉洗干净，切片用淀粉酱油盐将切好的里脊肉腌制10分钟左右。
2.洋葱洗干净对半切开，中间的心不要，接下来将切好的洋葱粘上面粉备用。
3.切配料备用。
4.炒锅放少许油，5层热放肉炒断生，炒肉时里面放一点醋，肉很快就散开，炒好肉盛入碗中备用。
5.锅里炒肉剩下的油炒洋葱，洋葱稍炒一下起锅盛出备用。
6.炒锅里放花椒炒香，花椒籽不要，继续放青红辣椒、黑木耳翻炒。
7.接着放洋葱肉一起翻炒，这时火要大，不停地翻炒，放盐，蚝油、味精颠两下出锅，一盘香甜清翠的洋葱炒里脊就做好啦！很好吃哦！！
