健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 八角二个 |
| 小辣椒一个 | 老抽适量 |
| 生抽少许 | 冰糖少许相克食物 |
| 盐少许 | 红辣椒一个 |
| 花椒适量 | 水豆腐一块 |
| 青辣椒一个相克食物 | 鸡精少许 |
红烧土豆水豆腐的做法
1.水豆腐切成小块待用
2.土豆切小块泡水去粉待用
3.配料切好待用
4.起锅放油，五成热放冰糖小火慢慢搅动
5.冰糖完全融化变色后放入干辣椒、花椒、八角大火爆香
6.大约一分钟闻到香味下土豆翻炒
7.爆炒土豆炒二分钟后下水豆腐
8.水豆腐下放别翻炒（容易散）下老抽，生抽加热水淹过食材，中火炖十五分钟左右
9.十五分钟左右放青、红辣椒，放少许盐、鸡精等收汁关火
10.装盘上桌
