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小炒牛蛙的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 16:58:54  阅读：1732+ 来源：本站原创作者：薛佳凝

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
料酒：活血化瘀

食材用料

牛蛙 杭椒
红尖椒 盐
鸡精白糖相克食物
胡椒粉料酒
豆瓣酱相克食物 葱姜蒜
花椒

小炒牛蛙的做法

  • 1.牛蛙剁好后用料酒腌制片刻。

  • 2.炒锅热油，滑散牛蛙，等变白后盛出。

  • 3.炒锅留底油，翻炒豆瓣酱，至出红油，爆香葱姜蒜，杭椒。

  • 4.倒入牛蛙，快速翻炒，加调味料后即可出锅。

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