健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 龙口粉丝一小团 | 大蒜头比炒菜多两倍 |
| 丝瓜一根相克食物 | 盐两克 |
| 胡椒粉一克 | 鸡精粉一克 |
| 生抽五克 | 耗油三克 |
| 香葱适量相克食物 | 小米椒两个 |
| 茶籽油适量 | 白开水二十克 |
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1.准备食材
2.热锅烧一碗开水，放入粉丝搅拌散开关火。粉丝泡十分钟至软。
3.拿个容器装一半的冷水，把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。
4.丝瓜切两段，再切三瓣，再切细条，留点头不切如图。依次切完。
5.装盘撒上盐拌匀腌制十分钟
6.把大蒜切末，小米椒切末，不好意思葱忘拍了哦。
7.把腌制好的丝瓜冲洗去盐水摆盘
8.把泡过冷水的粉丝沥干水，剪成三段，便于吃的时候好夹。
9.再撒上大部分的大蒜和红辣椒末，留一小份调料用。
10.热锅烧开水，放入蒸架，把装好的蒜蓉粉丝丝瓜盘子放入沸水锅里，蒸十分钟。
11.拿个小碗加入大蒜和小米椒末，盐，胡椒粉，鸡精粉，生抽，耗油，茶籽油，香葱末，再加入沸腾的白开水拌匀。
