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酸菜炒肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-28 01:38:58  阅读：6763+ 来源：本站原创作者：付辛博

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

酸菜猪肉相克食物
葱相克食物姜相克食物
料酒酱油
油 盐

酸菜炒肉的做法

  • 1.猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。

  • 2.酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。

  • 3.葱姜切片备用。

  • 4.锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。

  • 5.放适量油，放入葱姜爆香。

  • 6.放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。

  • 7.放入炒好的肉，加适量清水，焖10分钟左右，放适量盐炒匀出锅即可。

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