健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 饺子粉适量 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 香菇三朵相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 花椒水五汤匙 | 油适量 |
| 盐（分两次用）适量 | 五香粉适量 |
胡萝卜香菇水饺的做法
1.饺子粉用清水和成大的棉絮状
2.揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）
3.准备馅料
4.胡萝卜擦成丝
5.再剁碎
6.肉切小块，再剁碎，分三次将花椒水放入
7.肉糜里放白胡椒粉、盐、老抽，顺时针搅拌上劲
8.香葱切段再剁碎，姜切末
9.将香菇也剁碎，所有食材都放入盆中，加油、五香粉、盐拌匀
10.饺子馅拌好了
11.面团放面案上揉光滑
12.取部分面团，揉成长条，切大小一致的剂子
13.擀皮，将饺子馅放入
14.将周边捏紧，放两手食指上，一起用劲往里窝
15.饺子包好了
16.依次摆放
17.锅里水烧开，放入饺子，盖盖煮馅（两分钟）开盖煮皮（两分钟）
18.调一个蘸汁
19.开吃吧！
20.成品图
