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肉丝扁豆的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 01:24:21  阅读：1665+ 来源：本站原创作者：蓝雨

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑

食材用料

肉200克扁豆500克相克食物
葱姜蒜适量 生抽适量
盐少许淀粉适量
料酒少许

肉丝扁豆的做法

  • 1.扁豆洗净切丝备用。

  • 2.肉切丝，用湿淀粉抓匀后加少量色拉油再搅拌一下，使肉丝滑嫩

  • 3.热锅凉油，放入肉丝煸炒，加少许料酒，葱姜煸炒。

  • 4.放入扁豆丝进行翻炒，炒制断生后加适量生抽煸炒。

  • 5.扁豆炒七分熟加少许的盐翻炒，出锅前放入蒜末，淀粉勾芡出锅。

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