健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 全麦面包粉200克 | 低筋面包粉50克 |
| 牛奶140克相克食物 | 奶粉10克 |
| 全蛋液20克 | 玉米油30克 |
| 白砂糖30克相克食物 | 盐2.5克 |
| 酵母粉3克 | 去皮白芝麻适量 |
| 全蛋液（刷表面用）适量 | 豆沙馅适量 |
全麦牛角豆沙餐包的做法
1.将除玉米油以外的全部材料，按照先液体后粉类，最后到酵母粉的顺序，倒入面包机，揉成光滑面团，再倒入玉米油揉至完全阶段；放入盆中进行一发；
2.面团发酵至原来面团的两倍大，分成六等份，松弛10分钟；
3.取一份面团揉成水滴状；
4.用擀面杖擀开；
5.用刀从宽面切一刀；
6.把两个角向上卷起；
7.如果不加馅料的话直接卷起来就可以了；
8.加豆沙馅料的话就是往中间部分放馅料，两边留空隙；
9.卷起来看，像牛角吧？
10.都做好排入烤盘，放入烤箱38度发酵40分钟，烤箱里放一碗热水，避免餐包表面干燥，发酵至两倍大，表面刷全蛋液，撒白芝麻；
11.烤箱上下火170度，烤15分钟左右出炉；
