健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 绣珍菇适量 | 香菜两条相克食物 |
| 蒜头半个相克食物 | 小红椒六个 |
| 花生油一勺 | 香油一勺 |
| 辣椒油一勺 | 花椒油一勺 |
| 酱油一勺 | 蚝油一勺 |
| 陈醋一勺 | 白醋一勺相克食物 |
| 辣剁椒两勺 | 盐适量 |
凉拌绣珍菇的做法
1.先把绣珍菇洗干净掉干水！
2.锅里烧开水，倒入绣珍菇过一下开水，一分钟即可！
3.迅速把绣珍菇捞上来，拿到水龙头过一下冷水，然后掉干水待用！
4.把香菜~蒜头~小红椒等洗干净，香菜切碎，蒜头拍碎剁成蒜沫，小红椒切小段，放盘里装着待用！
5.提前把调料准备好，花生油~香油~辣椒油~花椒油~酱油~蚝油~陈醋~白醋~剁椒等准备好！
6.准备个小碗，按比例调料，花生油~香油~辣椒油~花椒油~酱油~蚝油~陈醋~白醋等各一勺，辣剁椒两勺，还有香菜~小红椒~蒜沫也一起倒入，调匀即可！
7.拿个大一点的盘子，倒入绣珍菇，接着也把调料等倒在一起加点适量盐，搅拌一下即可！
8.把搅拌好的绣珍菇倒入盘子里就好了，即可食用！
