健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡腿1斤相克食物 | 豆油适量 |
料酒1茶勺 | 古龙一品鲜酱油2茶勺 |
白糖2茶勺相克食物 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
香菜适量相克食物 | 十三香适量 |
家常红烧鸡腿的做法
1.葱、姜、蒜、香菜切好备用
2.鸡腿改成花刀
3.鸡腿用一茶勺腌制10分钟
4.底锅放豆油,待油温热放入姜、蒜少许煸香
5.放入腌制好的鸡腿
6.鸡腿煎制金黄
7.依次放入少许十三香,一品鲜两茶勺,白糖两茶勺
8.待鸡腿均匀上色,填汤中火烧制10分钟后,改小火烧制5分钟
9.大火收汁放葱花提味
10.出锅喽~装盘放香菜提色提味