健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鬼头刀鱼干150克 | 蒜苗1根相克食物 |
| 红辣椒1根 | 九层塔适量 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 米酒少许相克食物 |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
塔香鬼头刀鱼干的做法
1.准备相关食材。
2.鬼头刀鱼干用水沖洗后用剪刀剪成细条状；红辣椒洗净切片；九层塔洗净去除老的枝叶；蒜苗洗净斜切蒜头去皮切碎。
3.锅子加入适量的食用油，油热了之后转中火，放入鬼头刀鱼干煎到表面呈金黄色。
4.将蒜苗、蒜头、红辣椒放入一起拌炒数下，然后加入适量的盐、白胡椒粉与少许米酒，翻炒均匀。
5.最后加入九层塔翻炒均匀就可以盛盘上桌。
